EMPREGO DE COZINHEIRO LÍDER – GUARULHOS – SP

Atividades:

Cozinheiro líder

Requisitos:

Noções das normas ISO 9001 Noções programa 5S, Técnicas de pré-preparo e produção de alimentos boa práticas de manipulação de alimentos, atendimento ao cliente segurança do trabalhador. Foco no cliente, organização, controle de tempo agilidade disciplina, comunicação, adaptabilidade, colaboração mútua, compromisso com resultados, interpretação de instruções de uso e preparações de alimentos e receitas.

Atividades a serem desenvolvidas:

Realizar o preparo de pratos com grau de dificuldade alta;

Preparar os alimentos de acordo com receitas e padrões;

Gerir, direcionar e supervisionar os colaboradores da equipe operacional;

Confeccionar, validar e liberar as preparações, respeitando os cardápios de cada cliente e serviço;

Auxiliar na higienização e na desinfecção de equipamentos e utensílios de cozinha;

Auxiliar na degustação da alimentação preparada e analisar a consistência e a apresentação do produto final;

Realizar o porcionamento das preparações nas cubas;

Horário:

Conforme jornada de Escala

Salario: 2.085,06