EMPREGOS AUXILIAR DE COZINHA – MOGI DAS CRUZES -SP

Atividades:

Auxiliar de Cozinha (Fem/Masc), em Mogi das Cruzes.

Requisitos:
– Atenção
– Higiene
– Agradável
– Pró Atividade
– Boa comunicação
– Organização
– Agilidade
– Boa aprendizagem
– Simpatia
– Pontualidade
– Disciplina

Descrição da Vaga:
– Organizar a bancada para a preparação dos itens a ser utilizados no período
– Verificar no quadro de avisos as tarefas a serem executadas e cumprir cada uma delas
– Conferir os itens que não foram utilizados no período anterior
– Fazer a requisição ao estoque
– Repor os itens das geladeiras, freezers e câmara fria
– Descongelar as proteínas a tempo hábil para uso
– Lavar e higienizar diariamente as hortaliças, legumes, frutas e verduras
– Cortar diariamente as hortaliças, legumes, verdura e proteínas
– Cocção das porções e acompanhamentos servidos
– Finalização dos pratos
– Montagem dos pratos
– Montagem das saladas
– Manter cada equipamento de trabalho em excelente estado de conservação
– Executar a limpeza do seu setor
– Manter limpo e higienizado seu local de trabalho
– Deixar o setor limpo e organizado para o próximo turno
– Executar regularmente a higienização das mãos
– Auxiliar na organização e limpeza geral do restaurante
– Conhecer os demais setores do restaurante e seus respectivos pratos e sobremesas