EMPREGOS AUXILIAR DE COZINHA – MOGI DAS CRUZES -SP

Atividades:

Auxiliar de Cozinha (Fem/Masc), em Mogi das Cruzes.

Requisitos:

Atenção

Higiene

Agradável

Pró Atividade

Boa comunicação

Organização

Agilidade

Boa aprendizagem

Simpatia

Pontualidade

Disciplina

Descrição da Vaga:

Organizar a bancada para a preparação dos itens a ser utilizados no período

Verificar no quadro de avisos as tarefas a serem executadas e cumprir cada uma delas

Conferir os itens que não foram utilizados no período anterior

Fazer a requisição ao estoque

Repor os itens das geladeiras, freezers e câmara fria

Descongelar as proteínas a tempo hábil para uso

Lavar e higienizar diariamente as hortaliças, legumes, frutas e verduras

Cortar diariamente as hortaliças, legumes, verdura e proteínas
– Cocção das porções e acompanhamentos servidos

Finalização dos pratos

Montagem dos pratos

Montagem das saladas

Manter cada equipamento de trabalho em excelente estado de conservação

Executar a limpeza do seu setor

Manter limpo e higienizado seu local de trabalho

Deixar o setor limpo e organizado para o próximo turno

Executar regularmente a higienização das mãos

Auxiliar na organização e limpeza geral do restaurante

Conhecer os demais setores do restaurante e seus respectivos pratos e sobremesas